BLANCELL

最近、オートミールを毎日朝食に取り入れています。

オートミールとは、オーツ麦をを潰して食べやすくしたものなんですが、
イメージに近いもので言うと、シリアルやグラノーラみたいなものですね。

グラノーラはオートミールにメープルシロップや砂糖で甘味をつけ、
オリーブオイルなどを絡めてオーブンで焼いて作られているので、余分な油や、糖分を摂取してしまいますが、
オートミールにはそれらが含まれないので非常にカロリーも低くダイエットにも効果的だと言われています。

そして、ビタミン類・ミネラル類・食物繊維などの栄養素が豊富に含まれているため、
美容や健康にもいい。といったメリットがあります。

何やら、このオートミールは朝ご飯に取り入れるのがいいそうなんです。
理由としては、朝起きた時の体と言うのは、大袈裟に言えば栄養は空っぽの状態。

一口目に摂取するものを気をつけないと血糖値が一気に爆上がりして、食べたものが脂肪に変わりやすくなってしまい、
いわゆる肥満体への階段を登り続ける可能性を作ってしまうのです。

ところが、オートミールは血糖値を上がりにくくする働きを持っています。(低GI)

オートミールは水溶性食物繊維を多く含んでおり、
「GLP-1」という、食欲コントロールに深く関わるホルモンの分泌を促してくれることで、
便秘解消にもつながり、腸内環境を整えてくれます。

水溶性食物繊維は野菜や果物にも含まれていますが、
野菜や果物だけでは糖質が足りないのです。

実は糖質は水溶性食物繊維と同時に摂取することで
痩せホルモンを倍増させる働きを作ってくれます。
つまりいいとこ取りができている朝食にもってこいの食材が、
オートミールというわけです。

しかも腹持ちもとっても良いので、初めて作った時は
えっこれだけ？って思ったんですが、
食べ始めるとお腹いっぱいになるので、結果間食も減りました。

 

オートミールは米化することができるし、アレンジ次第で、
お菓子、お好み焼き、パンにもできたり、調理法もたっぷりあるので
しばらくは飽きないと思います。Youtubeにもたくさんレシピ落ちてます。
スーパーでも手軽に手に入るのがまたいい所。

オートミールにもいくつか種類があり、調理法が違うものもあるようなので
気になった方はオートミールで検索して調べてみてくださいね。

 

おこもり期間が続く今だからこそ、健康に気をつけたいところ。
私は、このオートミールを取り入れて1週間で2キロほど落ちました…！
何より便秘も解消され、お肌の調子も良くなりました。
健康に生きて、このコロナ禍を乗り切りたいですね。

 

 

Emi